sábado, 18 de abril de 2009

Huevos rellenos de atún



Esta forma de tomar huevos no tiene ningún secreto. Muchísima gente lo ponen así. Son socorridos, cómodos porque se pueden preparar con antelación y, en general gustan a todo el mundo.


Ingredientes: 8 huevos duros, 3 latitas de atún, mayonesa y ketchup al gusto.


Elaboración: Se pelan los huevos, se cortan por la mitad a lo largo. Se ponen las yemas en un bol y se reservan las claras duras.
Se tritura con un tenedor las yemas. Se le añade el atún escurrido, la mayonesa y el kétchup y se mezcla todo muy bien.
Con una cuchara se van rellenando las claras y se le da forma redondeada.
Se adorna cada uno con una aceituna partida por la mitad.

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