jueves, 18 de marzo de 2010

CUAJADA DE GALLETAS CON PEINETA



Esta receta la he visto en varios blogs y con distintos nombres (yogurt, flan, crema...). Yo la hago desde el principio de tener la thermomix y la hago según la página www.clubcocinafacil.com, con algunos cambios para adaptarla a nuestros gustos.

Tiene muchas ventajas, es una receta muy fácil de preparar y está muy rica.

Ingredientes (para 6 personas):

130 gr de galletas María, 100 gr de azúcar, 25 gr de caramelo líquido, 500 gr de nata para cocinar, 500 gr de leche y un sobre de cuajada.

Elaboración en thermomix:

Se ponen las galletas en el vaso thermomix y se trituran 10 segundos, velocidad 7. Se bajan los restos pegados a la pared con la espátula.

Se incorporan todos los ingredientes ( menos el caramelo líquido)y se programa 8 minutos, velocidad 4 y temperatura 90º.

Se vierten en los vasitos (en los que ya habremos puesto un poco de caramelo en el fondo) y se deja enfriar. Cuando ya esté cuajado se hace una raja con cuidadito y se pone la mitad de una galleta. Yo también le pongo fideitos de chocolate, queda más vistoso y rico.

23 comentarios:

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Hola Eva, que buenas las natillas caseras y las lentejitas de muerte.
Un besote

Mª Dolores Andrés. dijo...

No sigas poniéndome estas cosas tan ricas que voy a enfermar de deseo. Por favor, que pinta...ñam, ñam!!!

Eva dijo...

Qué buenisimas, a mi hijo le chiflarian, pero hija, que no encuentro sobres de cuajada aqui, para el proximo viaje a España, aprovecho y me traigo unas cajas, y las hago. Muchas gracias por la receta. Un besote

Amanda dijo...

Buenisimassss!
Besitos.

Eva dijo...

En mi casa nos encantan, te han quedado muy bien con la peineta.
Un beso.

joselop44 dijo...

Muy rica, sí señora.
Un abrazo

cristina dijo...

PERO QUE COSA MAS RICAAAAAAAAAAAAAAA ME LLEVO TU RECETA EVA UUN BESAZOOO

Espe dijo...

jo eva,tienen que estar riquisimas..tomonota

Elvira dijo...

El toque de los fideos de chocolate por petición de los hijos, es de los toques inteligentes y que hacen que el postre sea superior!!!!! Besos y buen fin de semana

Isita dijo...

Mira que está rico este postre, aunque yo me lo he prohibido a mi misma porque al final me lo como yo solita, jeje.

Besos

julycar dijo...

Hola Eva, que buena cuajada de galletas ...huuummm me llevo una ...un besito guapa

PILAR Y MAYTE dijo...

¡Que super originales!, sobre todo lo de la peineta, con lo bonitas que te han quedado, tiene que dar pena comerselas, sobre todo la peineta... ¡qué graciosas!.
Besos

Karolina dijo...

tu llamala como quieras , eva pero a mi mandame un cuenco, fuchiquitos

Nati dijo...

Creo que todavía no la he hecho porque no me suena jajaja. Se ve deliciosa con esta presentación tan chula. Un besazo.

Eva dijo...

- Hola Mari, es un postrecito muy rico. Besitos.

- Hola M. Dolores, un lujo de estos de vez en cuando viene muy bien ¿verdad?, besitos

- Hola Eva, pues si que es una lástima porque la cuajada da mucho juego, además de un saborcito muy rico. Besitos.

Eva dijo...

- Hola Amanda, si que a mi también me encantan. Besos.

- Hola Eva, la peineta queda muy flamenca, jaja. Besitos.

- Hola Joselop, yo soy muy golosa, éstas quedaron ricas. Besitos.

- Hola Cristina, llévate lo que quieras guapa, besos.

Eva dijo...

- Hola Espe, si que te gustarán guapa, besitos.

- Hola Elvira, si estos peques tienen mucho ingenio. Sus peticiones a veces son nuestras inspiraciones, jaja...Besos.

- Hola Isita, pues algún caprichito, haz la mitad ¿no? Besitos.

Eva dijo...

- Hola Julycar, estás invitada, llévate las que quieras que yo hago más. Besitos

- Hola Pilar y Maite, yo creo que sólo me da pena a mi, jaja, los demás meten la cuchara sin contemplaciones. Besos.

- Hola Karolina,... va por mensajería, jaja, lo mismo algún día. Besitos.

- Hola Nati pues pruébalas que te gustarán mucho. Besitos.

Besos a todos, buen fin de.

cooking-love dijo...

Que ricas¡¡¡¡Ademas,la presentacion es muy bonita¡gracias por compartir tantas cosas ricas.
besos.

NORMA RUIZ dijo...

Que delicia de postre con razón es el favorito de tú hija, rico rico, que tengas una increible semana, besos.

Merchi dijo...

Uyss yo me anoto la receta que esta seguro que mi hija nos lo agradece a ambas jajajaja.


Besitos :)

Ranger dijo...

Que bonitas con esas peinetas, y seguro que de sabor riquisimas, tu hija sí que sabe. Yo me abstendré de copiartela por el momento a ver si pierdo unos kilos, que falta me hace.
Besitos.

Eva dijo...

Hola Cooking-love, las peinetas les favorecían, jaja. Besitos.

Hola Norma, estos chicos son listos. Un besito.

Hola Merchi, pues espero que os guste, besitos.

Hola Ranger, pues ya sabes, cuando te toque darte un caprichito. Un besito.