tag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post7908142581537449527..comments2023-10-22T16:54:37.079+02:00Comments on El fogón de Eva: Tortilla de patatasEl fogón de Evahttp://www.blogger.com/profile/09052441070096694691noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-64026623753763994482009-05-20T17:04:45.618+02:002009-05-20T17:04:45.618+02:00Auxi, ese relleno me lo apunto para mis hijas... y...Auxi, ese relleno me lo apunto para mis hijas... y su padre. Debe estar de muerte.<br />Un besoteEl fogón de Evahttps://www.blogger.com/profile/09052441070096694691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-40586753624394757502009-05-20T17:03:47.004+02:002009-05-20T17:03:47.004+02:00Hola Margot, es todo un honor tu visita y tu comen...Hola Margot, es todo un honor tu visita y tu comentarios. <br />Tienes razón, cuando hay colesterol hay que cuidarse de los huevos. Yo cocino un montón de cosas que después no como o lo hago en poca cantidad... pero se me van los ojos detrás...jeje<br />Gracias por venir y por deleitarnos con tus platos y comentarios.<br />Un beso.El fogón de Evahttps://www.blogger.com/profile/09052441070096694691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-24613061471535635952009-05-19T19:47:00.000+02:002009-05-19T19:47:00.000+02:00Hola a todos de nuevo. Hablando de calorías, coles...Hola a todos de nuevo. Hablando de calorías, colesterol y demás "lindezas", tengo una variante de la tortilla de patatas, como plato único: tortilla rellena, que tambien gusta mucho en casa pero de la que no abuso por aquello del exceso de calorías, que es la tortilla de patatas grande (yo la hago de 8 huevos normalmente), cuando se enfría la divido en dos, unto cada mitad por dentro con mayonesa, cubro con una capa de jamón cocido, otra de queso en lonchas, otra de rodajas de tomate de ensalada, otra de lechuga cortada en juliana, y, finalmente, opcional, atún desmigado o bonito blanco del Norte, tapo la tortilla, y la corto en porciones como las pizzas....¡¡¡Para chuparse los dedos!!Auxinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-22232630726942015522009-05-19T19:02:00.000+02:002009-05-19T19:02:00.000+02:00Hola Eva,
encantada de saludarte.
Vaya que si est...Hola Eva,<br /> encantada de saludarte.<br />Vaya que si esta buena la tortilla,en 3 años la he comido dos veces, mi pareja se pasó la vida comiendo tortilla de patata cada dia de su vida, y ahora tiene colesterol y demas lindezas...je je.<br />Con lo cual decidí no hacerla " nunca mais" no suelo cocinar con casi nada de aceite.<br />Cambiaré el blog y lo pondre de ganchillo con la intención de hacer dieta, ajajajaja.<br />Besos guapa.<br />MargotMargothttps://www.blogger.com/profile/05231406063127643340noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-51182396869847051932009-05-19T18:11:00.000+02:002009-05-19T18:11:00.000+02:00Auxi, había olvidado comentar en relación a la pat...Auxi, había olvidado comentar en relación a la patata cocida que ya he probado a hacerla también. Las cuezo al vapor y no le pongo cebolla, porque la cebolla no es igual frita que cocida. A mis hijas les gusta. Es obvio que la tradicional está mejor, pero para cuidarnos también vale esta.El fogón de Evahttps://www.blogger.com/profile/09052441070096694691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-32870452248085452532009-05-19T17:18:00.000+02:002009-05-19T17:18:00.000+02:00Hola Auxi, me alegra saber de ti. Se agradece tu o...Hola Auxi, me alegra saber de ti. Se agradece tu opinión.Claro que he aprendido mucho de mi madre. La tortilla de mi padre, que son de la escuela del fuego lento. Pero también he aprendido un montón de mi suegra, que hace muchos años ya que la conozco y la cocina de Huelva la domina que te mueres, además es atrevida en la cocina e improvisa con éxito. Después de esto si no me salen medio bien las cosas es p´a matarme.<br />Cuídate del calor, saludosEl fogón de Evahttps://www.blogger.com/profile/09052441070096694691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-5596375699868583032009-05-19T17:06:00.000+02:002009-05-19T17:06:00.000+02:00Hola Nati, todo un honor y un placer tu visita y c...Hola Nati, todo un honor y un placer tu visita y comentario. Yo no se calcular las calorías con tanta precisión como tu, bueno, casi mejor, así no me asusto de lo que como jeje. En fin, la cosa es que yo me paso la vida cuidándome a temporaditas y claro de la tortilla no hay que abusar. Por cierto ¿cuántas calorías tiene?<br />Gracias por tus ánimos y saludos.El fogón de Evahttps://www.blogger.com/profile/09052441070096694691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-82120868197688395052009-05-19T17:01:00.000+02:002009-05-19T17:01:00.000+02:00Hola Nati. Estoy de acuerdo contigo en que donde s...Hola Nati. Estoy de acuerdo contigo en que donde se ponga una buena tortilla española....Para mí el menú perfecto en verano es un vaso de gazpacho bien frío, y una buena tortilla de patatas cuajada a fuego lento acompañada de una simple ensalada mixta. Te puedo dar un consejo para que te anime con el "tostón" de las calorías, en lugar de freir las patatas las cueces en rodajas o dados como habitualmente, y luego la haces como una tortilla normal. Te aseguro que recortas muchas calorías. Por cierto, la tortilla de la foto tiene el mismo aspecto que seguramente sabe, te lo dice una amiga de Eva que la conoce bien y sabe con cuánto esmero y cariño elabora la cocina, le viene de familia, tiene en su madre la mejor maestra, ¡¡¡y de las de entonces, las de cocina al chup chup!! Un saludo. Auxi.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5795780338163033786.post-85654267313806986072009-05-19T09:37:00.000+02:002009-05-19T09:37:00.000+02:00Hola Eva, tienes toda la razón, la tortilla de pat...Hola Eva, tienes toda la razón, la tortilla de patata es un plato que se consume en cualquier hogar. A mi me encanta la tortilla. El verano pasado me propuse adelgazar unos kilos y lo que hice fué sacar las calorías de los alimentos que comía. Con relación a la tortilla me dio mucha rabia saber las que tenía porque sólo me pude comer un trozo y no la media tortilla que suelo comerme jajaja. Un beso y continua con tus recetas que están muy bien. La verdad es que la de la foto provoca comérsela jajaja.Natihttps://www.blogger.com/profile/07546420402519109091noreply@blogger.com