domingo, 22 de febrero de 2009

Flan de cuajada



El flan de cuajada en mi casa es el "Flan de Carmen".

Carmen es una amiga de Joaquín. Una vez que nos visitó nos obsequió con un flan elaborado en la thermomix que fue la delicia de todos nosotros. Cuando ya tuvimos nosotros la thermomix, lógicamente esta receta la hemos incorporado a nuestros platos favoritos.

Gracias Carmen por presentarnos este postre, intentamos que nos salga tan bueno como a ti.


Ingredientes: 500 gr. de nata líquida, 230 gr. de leche, 200 gr. de azúcar, 2 sobres de cuajada.


Elaboración en thermomix: Se ponen todos los ingredientes en el vaso y se programa 11 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

Se vierte en un molde previamente caramelizado. Cuando se enfríe lo dejamos cuajar en la nevera. Tardará más o menos 5 horas.

2 comentarios:

Filo dijo...

Que rico y que presentacion tan chuli, esta para comer ya, no puedo quedarme sin repetir,bsss.

Eva dijo...

Hola Filo, es uno de nuestros favoritos. Sírvete lo que quieras. Besitos.